La Table de 3

Multiplier le Bon Goût

CUISINE BISTRONOMIQUE

Notre Brigade et sa Chef vous invite à découvrir leur mise en scène gastronomique. Un théâtre du goût, un casting irréprochable, des dialogues aux petits oignons.

PRODUITS DE SAISON

« La Table de 3 » est l’union de 3 Artistes du goût. Notre boucherie-charcuterie & notre poissonnerie vous garantissent une sélection sans concession des meilleurs produits du moment.

SELECTION OENOLOGIQUE

Amoureux du vin, notre équipe a sélectionné pour vous les meilleurs crus, des plus humbles châteaux aux plus prestigieuses appellations.

DOUCEURS SUCRÉES

Notre Brigade et sa Chef vous invite à découvrir leur mise en scène gastronomique. Un théâtre du goût, un casting irréprochable, des dialogues aux petits oignons.

- BIENVENUE -

« La table de 3 »

« La Table de 3 » est l’union de 3 Artistes du goût. Notre manager boucherie-charcuterie MICHEL DUCAS et notre manager poissonnerie REGIS POULLARD vous garantissent une sélection sans concession des meilleurs produits du moment. Notre chef ANNE COURRIER et sa brigade mette un point d’honneur à travailler le produit avec le plus d’inventité tout en garantissant l’héritage du terroir.

Table de trois restaurants Bordeaux, souris d'agneau fondante aux jus de cuisson avec pommes de terre sautées au thym, servie en cocotte noire sur support en écorce

Table de trois restaurants Bordeaux, part de tiramisu saupoudrée de cacao posée sur une ardoise noire avec une cuillère, décor de grains de café en arrière plan

Table de trois restaurants Bordeaux, panier en osier rempli de girolles fraîches aux tons orangés, produits de saison issus de la cueillette

Table de trois restaurants Bordeaux, miche de pain artisanal à la croûte dorée et craquelée, photographiée en clair obscur sur fond sombre

- RESERVATION -

RÉSERVER

Table de trois restaurants Bordeaux, dessert sculpté en forme de citron entier sur lit de riz soufflé, décoré de pétales rouges et de tiges croustillantes, présentation haute couture

Table de trois restaurants Bordeaux, assiette gastronomique de poisson mariné avec fleurs, radis rose tranché et herbes fines, dressage créatif sur porcelaine blanche

- BEST SELLERS -

Le Chef vous propose

Supreme de Girolle

25 €

Girolles et leur suprême d’elles-mêmes

Le Loup de Wall-Street

28 €

Bar de ligne et sa sauce financière

Sorbet de l’officier

15 €

Citron façon colone à la Zubrowska

- LAISSER VOUS TENTER -

Nous créons de délicieuses expériences

- INSPIRATION -

Précieux Elixir

Le vin sait revêtir le plus étrange bouge

D’un luxe miraculeux,

Et fait surgir plus d’un portique fabuleux

Dans l’or de sa vapeur rouge,

Comme un soleil couchant dans un ciel nébuleux.

BAUDELAIRE

Table de trois restaurants Bordeaux, cave à vins avec casiers en bois chargés de bouteilles, verres suspendus et plan de travail de dégustation éclairé à la lumière chaude

Table de trois restaurants Bordeaux, bouteille de Château de France Pessac Léognan 2016, Grand Bordeaux Blanc, au premier plan avec verres à vin en arrière plan

Table de trois restaurants Bordeaux, gros plan sur l'étiquette dorée d'une bouteille de Château d'Yquem 2011, grand vin liquoreux de Bordeaux

- TEMOIGNAGES -

Nos clients en parlent...

"La cuisine est toujours de très haut niveau ! Le choix d'un décor contemporain, très réussi dans le genre, a sa raison d'être dans le désir de marquer sa différence. "

"Accueil très sympa, une équipe jeune et agréable. Des mets délicieux, très bien présentés et cuisinés, un accord parfait entre salé et sucré. Une très belle carte des vins. Que dire de plus ?"

"Excellente expérience tout au long de cette belle balade des sens à travers 8 propositions, toutes pleines d'heureuses surprises. Le personnel est charmant et vous conseille très bien sur les vins qui s'harmonisent avec les plats. Les légumes rares sont à l'honneur et cuisinés avec "art" pour qu'ils révèlent toute leur saveur. Les associations légumes, viandes, poissons sont exquis. "

"I always enjoy my meal. The wait staff is pleasant, knowledgeable and prompt and the food is delicious!"